稻香秫熟暮秋天，阡陌縱橫萬畝連。進(jìn)入秋分時(shí)節(jié)，第三屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”如期而至，江蘇夏糧已取得豐收，總產(chǎn)達(dá)274.76億斤，同比增長1.3%，秋糧生產(chǎn)成為全年糧食豐收的關(guān)鍵。
糧食的高產(chǎn)離不開高效的科技貢獻(xiàn)，突破技術(shù)瓶頸、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要強(qiáng)勁持久的科技動(dòng)力。近年來，江蘇農(nóng)業(yè)工作者通過“高大上”的新穎科技手段，解決一系列棘手難題，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正充滿“科技味”。
再生稻聯(lián)合收割機(jī)“首秀”增收25%
8月，在句容天王鎮(zhèn)戴莊村越光米種植基地里，一臺(tái)“嘴”更寬、“腳”更細(xì)、體重更輕的嶄新4LZ-6.0型智能化再生稻聯(lián)合收割機(jī)正歡快地上演著它的“首秀”，爬溝、過坎、收割、脫?！惶讋?dòng)作如行云流水，十分利索。說起“首秀”的緣由，還是源自去年10月江蘇大學(xué)農(nóng)業(yè)工程學(xué)院收獲機(jī)械團(tuán)隊(duì)向農(nóng)業(yè)專家趙亞夫許下的一份承諾。
再生稻，是在一季稻成熟后，只割下稻株上約2/3的部位收取稻穗，留下1/3植株和根系，施肥和培育，讓其再長出一季稻子。由于在原有根系上再次生長，大約兩個(gè)月后水稻便可成熟收割，實(shí)現(xiàn)“一季水稻、兩次收獲”。
去年，基地100多畝越光再生稻長勢(shì)喜人，卻遇到收割難題?！坝闷胀ㄋ臼崭顧C(jī)收割再生稻，碾壓率高達(dá)40%-50%，嚴(yán)重影響了再生季產(chǎn)量?！碑?dāng)聽說江蘇大學(xué)新研發(fā)的再生稻聯(lián)合收割機(jī)在湖南試驗(yàn)反響熱烈時(shí)，趙亞夫立即聯(lián)系了江蘇大學(xué)。江蘇大學(xué)農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教授李耀明隨即前往戴莊現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接，并承諾爭取把再生稻聯(lián)合收割機(jī)在今年8月頭季收割時(shí)送到戴莊。時(shí)隔一年，江大收獲機(jī)械團(tuán)隊(duì)如約為越光再生稻“量身訂制”了一臺(tái)智能化再生稻聯(lián)合收割機(jī)，并將其送到田間地頭。
“轉(zhuǎn)彎半徑有點(diǎn)??！”“我們馬上調(diào)后臺(tái)數(shù)據(jù)?！辈僮鳜F(xiàn)場(chǎng)，江蘇大學(xué)農(nóng)業(yè)工程學(xué)院研究員徐立章不斷和操作機(jī)手交流，隨時(shí)調(diào)整后臺(tái)參數(shù)。據(jù)他介紹，目前該機(jī)械碾壓率在25%左右，較普通收割機(jī)降低了一半，可實(shí)現(xiàn)再生季產(chǎn)量提高20%-25%。同時(shí)，該機(jī)械還加裝了智能化設(shè)備，具有操縱電氣化、割臺(tái)高度自動(dòng)調(diào)節(jié)以及前進(jìn)速度自動(dòng)控制等作業(yè)性能，大大提高了收割的精準(zhǔn)度和收獲率。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化，給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上了科技的翅膀，也讓農(nóng)民搭上了致富增收的科技快車。經(jīng)過兩年試種，戴莊村如今再生稻面積已擴(kuò)大到380畝，農(nóng)民每畝可凈收近3500元，較從前增收了1000多元。趙亞夫笑呵呵地說：“未來 我們將繼續(xù)與學(xué)校加強(qiáng)合作，相信能夠幫助更多農(nóng)民享受到農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的便利和實(shí)惠?！?/p>
水稻高產(chǎn)有N把科學(xué)“利器”
9月，云南個(gè)舊縣水稻精確定量栽培百畝方平均畝產(chǎn)1085公斤，創(chuàng)下連續(xù)6年在同一個(gè)示范方超過16噸每公頃的世界紀(jì)錄。這樣的高產(chǎn)，不是“憑經(jīng)驗(yàn)”、“撞大運(yùn)”就能“撞”出來的，而是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻栽培團(tuán)隊(duì)持有的一把科學(xué)“利器”——“水稻精確定量栽培技術(shù)”。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長丁艷鋒告訴記者，過去施肥就是“一炮轟”，前期的秧苗分叉多、看起來長勢(shì)很旺，但到了結(jié)實(shí)期，成穗率卻很低，收割時(shí)農(nóng)戶常常是“笑苗哭稻”?！笆┓实年P(guān)鍵參數(shù)主要包括需氮量、供氮量和施氮量?！倍∑G鋒說，就像人的一日三餐，早餐、中餐、晚餐要定量，吃多了會(huì)虛胖，吃少了又會(huì)營養(yǎng)不足?！斑@套理論體系探索出的就是一套科學(xué)實(shí)用的水稻‘營養(yǎng)餐’，即根據(jù)作物的目標(biāo)產(chǎn)量、生長發(fā)育的不同階段、土壤肥力，以及當(dāng)季的需求量等指標(biāo)，精確測(cè)定水、肥的供給量?！?/p>
“今年受梅雨期超長、低溫寡照影響，生產(chǎn)上面臨苗情質(zhì)量差異大、水漿管理難到位、病蟲害易發(fā)等問題，必須加強(qiáng)中后期田間管理，彌補(bǔ)前期不良?xì)夂驇淼挠绊?。”國家水稻產(chǎn)業(yè)體系南京綜合試驗(yàn)站站長、省農(nóng)科院糧作所優(yōu)良食味水稻團(tuán)隊(duì)首席專家王才林研究員說。針對(duì)各地水稻生長和天氣災(zāi)害、病蟲害發(fā)生情況，省農(nóng)科院利用技術(shù)、人才優(yōu)勢(shì)，在全省23個(gè)市縣開展水稻生產(chǎn)形勢(shì)研判和精準(zhǔn)技術(shù)指導(dǎo)，并結(jié)合水稻新品種培育、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)綠色增效等國家重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)、江蘇農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目實(shí)施，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技在保障秋糧豐產(chǎn)豐收中的引領(lǐng)作用，為全省水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)提供強(qiáng)有力的科技支撐。
這幾天，新疆察布查爾縣的種糧大戶張庭固的臉上笑容滿溢，在他的直播示范田里，采用北斗導(dǎo)航九道工序復(fù)式作業(yè)旱直播種植的伊犁新稻42水稻平均產(chǎn)量為737.12公斤，比普遍采用的機(jī)插秧田增產(chǎn)119.62公斤。
“水稻種植成本高、用工難、供水矛盾加劇，是造成當(dāng)?shù)厮痉N植面積下降的主要原因。我們一定要解決！”農(nóng)機(jī)專家、揚(yáng)州大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院張瑞宏教授與察布查爾縣種羊場(chǎng)和新疆禾旺農(nóng)業(yè)科技有限公司合作開展北斗導(dǎo)航九道工序復(fù)式作業(yè)旱直播水稻技術(shù)攻關(guān)?！拔覀兊谋倍穼?dǎo)航九道工序復(fù)式作業(yè)旱直播水稻技術(shù)，不僅大幅節(jié)省育秧、插秧成本，減輕水稻田間育秧、插秧作業(yè)強(qiáng)度，減少勞動(dòng)用工，還大幅度提高水稻畝產(chǎn)，其社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益明顯，應(yīng)用前景十分廣闊。”張瑞宏教授說。
科學(xué)育種，桃瓜不再“看天收”
春季播種、夏季收果，秋季加代，冬季“轉(zhuǎn)場(chǎng)”海南育種試驗(yàn)田……西瓜雖然是季節(jié)性水果，但江蘇省農(nóng)科院的專家，卻是一年四季都忙在田間地頭，忙耕種，更忙品種創(chuàng)新?！疤岣呶鞴掀焚|(zhì)，創(chuàng)新育種，能讓西瓜擺脫市場(chǎng)價(jià)格的控制，瓜農(nóng)不用再‘看天收’?！?江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究員孫玉東介紹，當(dāng)前擁有國內(nèi)外西瓜種質(zhì)資源350份左右，近年來，中心研發(fā)的“蘇夢(mèng)6號(hào)”等7個(gè)新品種，獲得國家植物新品種保護(hù)授權(quán)，成為受到“知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)”的成果。
科研育種，幫助“小西瓜”變身“大產(chǎn)業(yè)”，也帶領(lǐng)更多農(nóng)民從土地里“掘金”?；窗彩谢窗矃^(qū)蘇嘴鎮(zhèn)沙吉村曾是省定經(jīng)濟(jì)薄弱村，西瓜種植零散，且缺乏技術(shù)支撐，一旦氣候不好，瓜農(nóng)一年的辛苦都“泡了湯”。2017年起，淮陰農(nóng)科所帶著品種、技術(shù)、人才扎根當(dāng)?shù)?，示范“蘇夢(mèng)6號(hào)”等西瓜新品，建成核心示范基地54畝，孫玉東告訴記者，這種只有一兩公斤重的“小糖丸”，可以從5月供應(yīng)到10月，水分足、口感好，價(jià)格穩(wěn)定在每斤5～6塊，比普通西瓜高出好幾倍，不僅滿足省內(nèi)需求，還遠(yuǎn)銷廣州、上海。
科技賦能農(nóng)業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，這是省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所副所長沈志軍一直以來的奔走方向?！氨绕鹨话憧蒲?，農(nóng)業(yè)科研周期更長，甚至需要幾代人的努力?！彼援?dāng)下推向市場(chǎng)的新品“慢軟桃”為例告訴記者，從試驗(yàn)田到農(nóng)戶真正耕種，花了13年的時(shí)間。1年雜交、1年播種“雜交苗”，再3、5年結(jié)桃，之后還要在不同氣候條件下觀察3年，再分別放置蘇南、蘇中、蘇北試點(diǎn)，最后接受農(nóng)業(yè)部復(fù)審……“比起傳統(tǒng)軟桃，慢軟桃更適合長途運(yùn)輸，即便在3～5天的顛簸中，依舊能完好到達(dá)客戶手中，口感、品相都不受影響?！?/p>
當(dāng)前，桃已成為江蘇產(chǎn)量最大的水果之一，全省每年培訓(xùn)桃農(nóng)1000人次以上，集約式、規(guī)模化桃樹種植模式，不斷增加桃產(chǎn)業(yè)附加值。每年一度的優(yōu)質(zhì)桃果大賽擦亮“江蘇桃”品牌，水蜜桃小鎮(zhèn)等二、三產(chǎn)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，為促進(jìn)桃農(nóng)增收提供更多路徑。
記者 王拓 王夢(mèng)然 張宣