2020中國揚州淮揚菜美食節(jié)暨第二屆中國早茶文化節(jié)活動現(xiàn)場（資料圖片）
昨天，記者從揚州揚州市商務局獲悉，2022中國揚州淮揚菜美食節(jié)暨第四屆中國早茶文化節(jié)將于6月17日-23日在揚州迎賓館、趣園、冶春、富春、怡園舉辦。屆時，來自全國早茶（早餐）代表性城市的賓朋將齊聚揚州，開啟一場關于早茶文化的交流與對話。該活動由中國飯店協(xié)會指導，揚州市人民政府主辦，揚州市商務局承辦，旨在弘揚中國優(yōu)秀美食文化，促進美食產業(yè)交流合作，推動揚州早茶高質量發(fā)展。
6月17日開幕
7項子活動精彩不斷
2022中國揚州淮揚菜美食節(jié)暨第四屆中國早茶文化節(jié)將于6月17日在揚州迎賓館開幕，為期一周，將舉辦7項子活動，包括2022中國揚州淮揚菜美食節(jié)暨第四屆中國早茶文化節(jié)開幕式、2022中國早茶（早餐）地標美食展示、早茶（早餐）產業(yè)圓桌會議、參觀考察、中國早茶品鑒周、美食達人揚州行、美食促消費系列活動等。
“近年來，揚州市大力推進揚州早茶品牌化、特色化、國際化發(fā)展，揚州包子等經(jīng)典早茶產品已銷往歐洲、美國、日本等20多個國家和地區(qū)，形成趣園、冶春、富春等一批早茶名企，早茶已經(jīng)成為揚州美食的一張閃亮名片?！睋P州市商務局相關負責人介紹，該活動將借助中國早茶（早餐）地標美食展示、產業(yè)圓桌會議、代表性企業(yè)參觀考察等方式，對揚州早茶文化產業(yè)和企業(yè)進行多方位交流展示，進一步擴大揚州早茶的傳播度和知名度。
龍蝦包
展示與品鑒相結合
既可飽眼福，也可現(xiàn)場嘗鮮
中國飲食文化博大精深，而揚州早茶別具一格、美名遠揚。此外，全國各地都擁有種類繁多、極具地方色彩的各類美食。2022中國揚州淮揚菜美食節(jié)暨第四屆中國早茶文化節(jié)主辦方聯(lián)合國內10多個城市早茶（早餐）地標美食企業(yè)代表，將展示與品鑒相結合，讓市民和游客既能飽眼福，也能飽口福。
開幕式當天，2022中國早茶（早餐）地標美食展示在揚州迎賓館12號樓一樓舉行，將有福州、長沙、深圳、杭州、濟南、武漢、西安、南昌、蕪湖等城市的早茶（早餐）地標美食前來參展，展覽同時設有揚州本地美食和文創(chuàng)展區(qū)，包括揚城一味、冶春茶社、富春茶社、怡園飯店、香園茶社、東園集團、全域旅游、漢森熊、團禧、藕韻、楓樂居、邊城書店、非遺手工絨花、揚州世界美食之都IP-繡虎等10多個本地美食和文創(chuàng)品牌現(xiàn)場參展。
來揚州，品鑒一餐精致的早茶。6月17日-6月23日，揚州揚城一味餐飲、冶春餐飲、富春飲服、怡園飯店分別聯(lián)合廣州、順德、徐州、淮安早茶名店名廚，將面向揚城百姓和游客開展中國早茶品鑒周活動，市民足不出戶，就能品味到廣州、順德、徐州、淮安等地不同風味的早茶、早餐。
干拌面
線上線下齊發(fā)力
促進消費市場強勁復蘇
據(jù)了解，此次活動除了會在開幕式現(xiàn)場上線小紅書揚州世界美食之都官方機構號、發(fā)布揚州早茶必吃地圖及官方小程序，同時還會發(fā)布2022中國揚州淮揚菜美食節(jié)系列活動，邀請小紅書博主、抖音達人矩陣赴揚州本地餐飲名店品鑒美食，拍攝分享宣傳視頻和圖文。
節(jié)慶期間，為進一步助力城市“煙火氣”回歸，激發(fā)市場活力，點燃消費熱情，釋放餐飲消費潛力，提升餐飲消費品質，揚州各地還將配合2022中國揚州淮揚菜美食節(jié)舉辦一系列精彩紛呈的美食活動，主要包括寶應縣文梅油桃采摘旅游節(jié)、高郵市黔菜美食節(jié)、儀征市2022揚州蕭美人早茶文化美食節(jié)、江都區(qū)揚州市河豚魚美食大賽、邗江區(qū)第六屆果蔬采摘節(jié)、廣陵區(qū)首屆揚州新味道美食文化節(jié)、開發(fā)區(qū)夏季美食促銷活動、瘦西湖景區(qū)“揚州的夏日”美食節(jié)、生態(tài)新城鳳凰島黃桃采摘節(jié)等各類美食節(jié)慶活動十余場。
此外，6月18日，邗江、廣陵還將發(fā)放總額達1290萬元餐飲、商超、汽車、沐浴足療惠民券。屆時，隨著惠民券的發(fā)放實施和各類促消費活動的陸續(xù)舉辦，勢必帶動揚州消費市場強勁復蘇。
通訊員 揚商宣 記者 屠明娟 文/圖