朱菊萍
2009年中糧集團首次提出農業(yè)“全產業(yè)鏈”概念，得到各地重視，從此，我國農業(yè)產業(yè)化走上“全產業(yè)鏈”實踐道路，獲得各方高度認可。2021年農業(yè)農村部印發(fā)了《關于農業(yè)全產業(yè)鏈培育發(fā)展的指導意見》，2023年中央一號文件提出，支持各地立足資源優(yōu)勢打造各具特色的農業(yè)產業(yè)鏈。泰州作為農業(yè)大市，初步形成以優(yōu)質糧油、特色水產為主、以規(guī)模畜禽、綠色果蔬等為輔的“2+N”農業(yè)全產業(yè)鏈格局。隨著農業(yè)全產業(yè)鏈的深入發(fā)展，帶動農戶增收、增強農業(yè)競爭力的使命更加突出，新的形勢和新發(fā)展格局對農業(yè)全產業(yè)鏈建設提出新的要求。通過對農業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農場以及特色田園鄉(xiāng)村等多方調研，建議以智改數轉網聯(lián)賦能農業(yè)全產業(yè)鏈構建，可實現(xiàn)降成本、增效率、調結構、提質量、保安全等多重效應，是推進農業(yè)現(xiàn)代化的有效路徑。
智改數轉網聯(lián)賦能農業(yè)全產業(yè)鏈的內在機理
農業(yè)全產業(yè)鏈是指農業(yè)研發(fā)、生產、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費、服務等環(huán)節(jié)和主體緊密關聯(lián)、有效銜接、耦合配套、協(xié)同發(fā)展的有機整體。當前以大數據、物聯(lián)網、人工智能等為代表的新一代信息技術為農業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展提供了新契機、注入了新動能，有利于提高農業(yè)生產率和效益。在農產品種植環(huán)節(jié)，通過應用物聯(lián)網技術實現(xiàn)對農田環(huán)境、作物生長、農機作業(yè)等農業(yè)生產要素的實時監(jiān)測和數據采集，為農業(yè)生產提供精準化決策支持。同時，利用大數據和人工智能技術，對農業(yè)生產過程進行智能優(yōu)化,不僅能夠預測作物病蟲害的發(fā)生趨勢、提前制定防治措施，而且能根據市場需求和價格變化，調整種植結構和生產計劃，實現(xiàn)“訂單式生產”。此外，通過集成傳感器、控制器等電子設備，實現(xiàn)自動駕駛、精準作業(yè)等功能，提升農業(yè)作業(yè)效率與質量，實現(xiàn)農業(yè)裝備的智能化升級。如溱湖智能溫室項目，通過智能化氣候控制和自動化生產管理，實現(xiàn)節(jié)水70%以上、節(jié)肥50%以上，產量能達到傳統(tǒng)溫室的5-10倍。在農產品銷售環(huán)節(jié)，“電商直播”和“平臺帶貨”等新業(yè)態(tài)、新模式突破傳統(tǒng)農業(yè)產供銷地理分割制約，拓展“名特優(yōu)”農產品市場需求，為打響區(qū)域公共品牌和增強消費者觀感提供可能。農產品銷售領域的“數實融合”成為拓展農產品市場的重要手段。如泰興市分界鎮(zhèn)的鵬程禽蛋專業(yè)合作社通過電商銷售平臺，日銷售雞蛋60多萬個，線上月銷售額達700多萬元。在農業(yè)體驗消費環(huán)節(jié)，通過塑造數字化“農業(yè)場景”實現(xiàn)農業(yè)“產供銷”各環(huán)節(jié)的“在線直播”，打造數字化“農業(yè)生態(tài)”，創(chuàng)造出新的鄉(xiāng)村產業(yè)業(yè)態(tài)。此外，基于數字化場景驅動的農業(yè)“數字孿生”系統(tǒng)，既提高農業(yè)生產效率，又有利于推動“農產品深加工+農文旅”“種養(yǎng)殖+體驗經濟”等高附加值“農業(yè)+”復合型產業(yè)發(fā)展，提升農業(yè)質量效益。泰興織夢蔬菜瓜果合作社通過線上線下，拓展銷售渠道，農產品銷售量從2020年的每天幾十斤到2024年的每天上百噸，銷售收入從2020年的200萬元到2024年即將突破1億元，實現(xiàn)畝均收益超1萬元。
智改數轉網聯(lián)賦能農業(yè)全產業(yè)鏈的實踐案例
近年來，泰州不斷加大農業(yè)數字化轉型力度。據統(tǒng)計，目前全市建有省級糧食生產無人化農場3個、數字（智慧）漁場3個，市級智慧農業(yè)園區(qū)150家；農村網上營銷主體約13000個、網店數量約19000個，農產品網絡年銷售達130億元。涌現(xiàn)出一批數字化賦能全產業(yè)鏈發(fā)展的實踐案例。
和盛集團是一家以國雞種禽繁育、飼料生產加工、肉雞肉鴨養(yǎng)殖銷售、家禽屠宰深加工為主導產業(yè)的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。該集團利用自身科研、物資集中采購議價權等優(yōu)勢，采取“公司+農戶+合作社+基地農場”的養(yǎng)殖發(fā)展模式，建立起“產、供、銷”一條龍的農業(yè)產業(yè)化經營模式，實行“六統(tǒng)一”制度，即統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一飼養(yǎng)標準、統(tǒng)一獸藥疫苗、統(tǒng)一保價回收、統(tǒng)一銷售。面對養(yǎng)殖業(yè)高標準的市場競爭，和盛集團投入千萬元自主研發(fā)ERP（企業(yè)資源計劃）信息管理系統(tǒng)、智能環(huán)控定制系統(tǒng)，將生產管理、業(yè)務經營、數據研發(fā)等信息板塊實現(xiàn)系統(tǒng)化智能大數據管理，建立全鏈業(yè)務流程一體化管理模式，以數據驅動方式對家禽全流程跟蹤監(jiān)測和管理，養(yǎng)殖空間人、機、物深度融合，實現(xiàn)“云維護、智環(huán)控、數養(yǎng)殖”現(xiàn)代養(yǎng)殖新模式。手機連著智能環(huán)控系統(tǒng)，雞舍發(fā)生異常情況會自動報警，同時，各類數據實時更新，數據及時集中分析處理和統(tǒng)計，為養(yǎng)殖管理決策分析提供強大支撐，雞只上市率也從以前的89%提升到現(xiàn)在的95%。目前和盛集團在泰州地區(qū)擁有養(yǎng)殖戶270多家，2024年上市肉雞預計720萬只，帶動養(yǎng)戶戶均年增收入達15萬元以上，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)農帶農致富效應。2023年和盛集團創(chuàng)新研發(fā)的“肉雞養(yǎng)殖全鏈條智慧化管理”模式入選全國智慧農業(yè)建設優(yōu)秀案例，成為全市首家獲此發(fā)展數字農業(yè)殊榮的標桿企業(yè)。
智改數轉網聯(lián)賦能農業(yè)全產業(yè)鏈面臨的主要困難
當前，工業(yè)領域智改數轉網聯(lián)成為培育新質生產力的重點任務，構建農業(yè)全產業(yè)鏈，推進農業(yè)現(xiàn)代化，也需要重點關注智改數轉網聯(lián)路徑。但是，以智改數轉網聯(lián)賦能農業(yè)全產業(yè)鏈構建，泰州還面臨不少現(xiàn)實困難。
1.農業(yè)全產業(yè)鏈中“鏈主”實力不強。農業(yè)龍頭企業(yè)憑借自身優(yōu)勢，能暢通農產品產供銷體系，是農業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展的中堅力量。泰州農業(yè)龍頭企業(yè)數量與生產規(guī)模偏小，其中，2023年國家級、省級農業(yè)龍頭企業(yè)分別為8家、69家，在全省占比分別為7%、8%?？傮w來看，泰州農業(yè)龍頭企業(yè)數量與農業(yè)大市的地方不相匹配，能引領帶動全產業(yè)鏈發(fā)展的“鏈主”企業(yè)相對較少，與農戶和市場的聯(lián)結不夠緊密。
2.全產業(yè)鏈中數據貫通能力不足。在農產品生產、加工、運輸和銷售等諸多環(huán)節(jié)中，物聯(lián)網、云計算、大數據、移動互聯(lián)等現(xiàn)代信息技術應用水平低下，數字裝備間數據互聯(lián)互通較難實現(xiàn)。農業(yè)數據采集、分析和應用環(huán)節(jié)閉環(huán)迭代系統(tǒng)缺失，農業(yè)數字化信息平臺之間有效銜接與整合能力較弱。農業(yè)全產業(yè)鏈培育中數字化應用效率較低，農業(yè)全產業(yè)鏈數字化轉型任重道遠。
3.數字農業(yè)基礎設施配套薄弱。農產品倉儲保鮮、冷鏈物流等配套設施有待完善，生鮮冷鏈物流的智能化水平有待提高。全市范圍內供應鏈網店分布較少，不少特色田園鄉(xiāng)村反映，期望設置快遞點，方便生鮮農產品出村進城。由于智能冷鏈物流體系不完善，原材料在運輸過程中容易出現(xiàn)損耗變質，生鮮冷鏈物流全鏈條、全過程“溫度可控、過程可視、源頭可溯”智能化物流水平有待提高。
4.農業(yè)數字化轉型政策扶持有待優(yōu)化。一方面，相關部門之間協(xié)同推進機制尚未形成，種植 養(yǎng)殖業(yè)的數字化與農副產品加工業(yè)的數字化由不同部門負責，不少中小型農副產品生產加工企業(yè)的數字化建設難以獲得幫扶，而這些企業(yè)的數字化轉型卻是泰州農業(yè)增值的關鍵所在。另一方面，設施農業(yè)發(fā)展空間受限，三產融合用地存在審批手續(xù)復雜且需繳納高額復墾保證金等體制機制“堵點”，造成經營主體對周期長、投資大、見效慢的農業(yè)項目缺乏數字化改造動力，出現(xiàn)“不愿投”“不敢投”等問題。
思考與建議
1.引培一批“鏈主型”龍頭企業(yè)?！版溨餍汀饼堫^加工企業(yè)，在品牌建設、富民增收、數字農業(yè)等方面發(fā)揮示范引領作用。因此，通過引培一批“鏈主型”龍頭企業(yè)，加快改變直接銷售農產品的單一產業(yè)結構發(fā)展模式，發(fā)展農產品精加工和深加工，延長產業(yè)鏈，不斷增加農產品的附加值。可發(fā)揮泰州稻米種植優(yōu)勢，延伸開發(fā)營養(yǎng)健康型米面制品等高附加值產品，結合水產品養(yǎng)殖優(yōu)勢，培育和引進一批罐頭、休閑、即食型高附加值水產品加工項目。
2.加強數字基礎設施建設。完善數字基礎設施是實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化的關鍵支撐和重要保障。大力推動《泰州關于高質量推進數字鄉(xiāng)村建設的實施方案》的落地見效，對鄉(xiāng)村交通、物流、水利等傳統(tǒng)基礎設施進行數字化、智能化改造，形成融合型基礎設施，方便數字化改造的冷鏈物流企業(yè)，利用GPS定位、物聯(lián)網等先進信息技術，對運輸車輛實施定位跟蹤以及全程溫度自動監(jiān)測、記錄和控制等流程，減少貨損率并有效保障農產品質量。以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機，加快鄉(xiāng)村網絡和信息服務基礎設施建設，尤其實施省級特色田園鄉(xiāng)村的光纖網絡、4G/5G移動網絡等基礎設施工程，提供便捷化、智慧化信息服務的村級服務站點和設施，為實現(xiàn)農業(yè)生產經營過程中數據信息采集、分析、傳輸、挖掘提供基礎性平臺，打通信息服務的“最后一公里”。
3.重視農業(yè)數字人才隊伍建設。推進農業(yè)的智改數轉網聯(lián)，關鍵在于打造一支數字人才隊伍。因此，突出針對性、適用性、實效性，創(chuàng)新農業(yè)數字人才培養(yǎng)模式，加強培育機制改革創(chuàng)新，可依托泰州市現(xiàn)代農業(yè)產教聯(lián)合體，從政產學研多個層面協(xié)同創(chuàng)建基于農業(yè)智改數轉網聯(lián)的學科和技能培養(yǎng)體系。同時，加強對“新農人”隊伍的幫扶，通過積極上爭扶持項目，引導更多項目資金支持新農人干事創(chuàng)業(yè)，激發(fā)新農人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情，使其成長為農業(yè)全產業(yè)鏈數字化發(fā)展的重要力量。
4.優(yōu)化數字化農業(yè)轉型政策。立足主導特色農業(yè)，按照“一鏈一策”原則，制定“智改數轉網聯(lián)”實施方案，推進全產業(yè)鏈的數字化重塑。同時，設立現(xiàn)代農業(yè)“智改數轉網聯(lián)”專項基金，精準對接農業(yè)經營主體需求，打通堵點，給予貸款貼息、有效投入補助，探索風險分擔機制，發(fā)揮財政資金“四兩撥千斤”作用，以減低農業(yè)經濟主體的智能化、數字化改造成本，提升農業(yè)經營主體智能化、數字化改造升級意愿。
（作者系江蘇省社科院泰州分院經濟所所長）