——蘇州數(shù)字經(jīng)濟(jì)企業(yè)（平臺(tái)）整合資源精準(zhǔn)對(duì)接助力抗疫
大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)“捕捉”疫情期間消費(fèi)者心態(tài)變化，預(yù)判指導(dǎo)采購環(huán)節(jié)；物流配送哪條路最順暢，數(shù)據(jù)算法給出最佳建議……數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，蘇州抓住機(jī)遇，搶跑“新賽道”“主賽道”，數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，涉及經(jīng)濟(jì)社會(huì)各領(lǐng)域、發(fā)展全過程。
連日來，部分?jǐn)?shù)字經(jīng)濟(jì)企業(yè)（平臺(tái)）特別是民生相關(guān)領(lǐng)域的企業(yè)（平臺(tái)），充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)等數(shù)字化技術(shù)優(yōu)勢(shì)、平臺(tái)作用，整合資源、精準(zhǔn)對(duì)接、各展所能，為蘇州打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)“數(shù)字”力量。
大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)匹配需求，“送貨到柜”無接觸更安心
疫情期間，食行生鮮平臺(tái)的蘇州本地矮腳青菜薹銷量“一騎絕塵”，2月14日以來累計(jì)銷售約45噸。食行生鮮創(chuàng)始人張洪良介紹，矮腳青菜薹主要來自蘇州吳江區(qū)同里鎮(zhèn)蔬菜基地，通過后臺(tái)歷史數(shù)據(jù)以銷定采。
昨天，食行生鮮平臺(tái)銷售矮腳青菜薹1607公斤，“考慮到葉子菜的損耗，明天預(yù)訂至少要多出12%的量。”張洪良說，而根據(jù)訂單需要，吳江區(qū)同里鎮(zhèn)基地及時(shí)準(zhǔn)備貨源，按需配送。“將供應(yīng)端與銷售端的需求通過歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)匹配，這樣能夠極大降低生鮮品損耗，提高配送效率，也能滿足疫情期間的多樣化消費(fèi)需求?！睆埡榱颊f，目前食行生鮮還跟全國主要產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了對(duì)接，豐富蘇州“菜籃子”。
無接觸配送菜品更加安全放心。昨天，家住香緹華苑的羅女士收到消息后前往食行生鮮冷柜處，打開食行生鮮App，在手機(jī)上點(diǎn)擊“開箱”按鈕，很快從冷柜中取出了訂購的胡蘿卜、青菜等菜品。張洪良告訴記者，自蘇州本輪疫情發(fā)生以來，蘇州食行生鮮平臺(tái)訂單需求比平時(shí)增加3倍，基本能夠做到“送貨到柜”。
此外，食行生鮮的大數(shù)據(jù)平臺(tái)能夠追溯到每一盒菜品的供貨來源、食品安全檢測(cè)員、包裝員、配送員等，責(zé)任到人。
2月14日至21日，食行生鮮日均投入車輛320臺(tái)次、保障小區(qū)站點(diǎn)1844個(gè)、日均配送20多萬個(gè)包裹，配送物資超300噸，配合運(yùn)送防疫物資27500件。
數(shù)據(jù)算法“捕捉”消費(fèi)心態(tài)，助力“菜籃子”保供
“疫情發(fā)生的前兩天心里還是有點(diǎn)慌的，幾輪核酸檢測(cè)下來，我看到叮咚買菜上的菜也基本能隨時(shí)買到，也就不著急儲(chǔ)備了，這兩天吃多少買多少?！奔易」锰K區(qū)銀橋新村的杜女士說。
本輪疫情發(fā)生以來，如杜女士一樣心態(tài)變化的蘇州市民不在少數(shù)。從著急囤貨，到“吃多少買多少”的平和，這種心態(tài)的變化也被叮咚買菜的大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)捕捉?！耙咔殚_始兩天，訂單量激增，一下子翻了一倍，尤其是米面油的采購量很大。”叮咚買菜江蘇區(qū)域公關(guān)負(fù)責(zé)人田飛說，“我們每天都會(huì)對(duì)前置倉的庫存量、出貨情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。最近針對(duì)一些重點(diǎn)倉庫，我們會(huì)一天補(bǔ)兩到三次貨，尤其是當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)有些倉庫的生鮮、米面下單量大，表明附近的顧客需求量大，我們就會(huì)及時(shí)從大倉或者附近的前置倉進(jìn)行調(diào)配，也會(huì)及時(shí)從其他區(qū)域調(diào)配運(yùn)力進(jìn)行支援。”
“叮咚買菜是依靠數(shù)據(jù)算法驅(qū)動(dòng)的自營電商公司，我們深度參與了從田間到餐桌的生產(chǎn)全流程。通過對(duì)公司的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，相關(guān)區(qū)域的收入結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣等進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，得出的相關(guān)預(yù)判能夠有效指導(dǎo)采購環(huán)節(jié)。”
“比如本輪疫情，在進(jìn)行算法分析的時(shí)候，我們就把疫情作為一個(gè)影響因子納入分析，靠得出的結(jié)果去進(jìn)行采購?！倍＿速I菜副總裁顏現(xiàn)富介紹，在采購端，叮咚買菜考慮到疫情影響，首先肯定是加大供應(yīng)，日配送能力從平時(shí)的100萬件提升到150萬件。尤其是在疫情發(fā)生的前兩天，米、面、油、蔬菜的訂單激增，叮咚買菜及時(shí)調(diào)配資源，優(yōu)先保證蘇州區(qū)域的供應(yīng)。顏現(xiàn)富說，叮咚買菜通過大數(shù)據(jù)分析，既能夠了解一定區(qū)域內(nèi)顧客的需求和偏好，也能夠迅速對(duì)特殊情況做出應(yīng)對(duì)。在疫情之下，這種實(shí)時(shí)反饋和及時(shí)調(diào)配對(duì)民生商品保供、穩(wěn)定公眾情緒顯得尤為重要。
數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)不僅體現(xiàn)在采購端，在送貨端也發(fā)揮了不小的作用?！八拓泦T的送單量有限，當(dāng)出現(xiàn)運(yùn)力實(shí)在不足的情況，線上下單便會(huì)被暫時(shí)鎖定，等恢復(fù)運(yùn)力時(shí)，用戶才可以正常下單。”顏現(xiàn)富說，“叮咚的送貨員一次要送8單左右，哪些訂單可以并單配送，哪條路能讓送貨員最順暢地配送。這些都能夠通過算法給出最佳建議，算法讓送貨員用最節(jié)省的時(shí)間送最多的貨，配送效能提高了不少?！?/p>
構(gòu)建數(shù)字化供應(yīng)鏈，加快“復(fù)制”線下網(wǎng)點(diǎn)
“疫情期間，店里的銷售總體穩(wěn)定。幾個(gè)店銷量不一樣，像吳江三里橋店，一天要賣六七千斤豬肉，周末銷量還要高?！苯衲?3歲的陸翔，目前在吳江區(qū)、姑蘇區(qū)、相城區(qū)等地開了4家“肉掌柜”?！拔覀兊匿N售數(shù)據(jù)，包括毛利，都會(huì)被電腦記錄下來，供總部分析、預(yù)判?！标懴枵f。
“農(nóng)牧人—肉掌柜”是布瑞克（蘇州）農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)股份有限公司旗下江蘇農(nóng)牧人電子商務(wù)股份有限公司的一個(gè)子品牌。來自布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)智能終端價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，疫情期間市民生鮮豬肉需求整體量未發(fā)生大的變化，其中家庭生鮮豬肉消費(fèi)量有小幅增長?！稗r(nóng)牧人—肉掌柜”平臺(tái)發(fā)揮數(shù)字化供應(yīng)鏈快速、高效、低接觸等優(yōu)勢(shì)，迅速響應(yīng)，優(yōu)化供應(yīng)計(jì)劃，保持貨源充足價(jià)格穩(wěn)定及加強(qiáng)品控保障，調(diào)整覆蓋全市的500多家網(wǎng)點(diǎn)每日備貨量，推出了平價(jià)豬肉惠民舉措，讓市民可以就近便捷買到優(yōu)質(zhì)平價(jià)的生鮮豬肉，助力保供抗疫。
依靠平臺(tái)的數(shù)字化供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，“農(nóng)牧人—肉掌柜”所有網(wǎng)點(diǎn)的掌柜無需外出進(jìn)貨，只需在手機(jī)App下單進(jìn)貨后由專業(yè)車輛統(tǒng)一配送到店，在線結(jié)算收款。消費(fèi)者線上線下均可購買，線上通過農(nóng)牧人小店小程序搜索附近網(wǎng)點(diǎn)下單，配送到小區(qū)，降低接觸傳播風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)介紹，“農(nóng)牧人—肉掌柜”通過基于農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)和SaaS技術(shù)，構(gòu)建從“田間到餐桌”，從“農(nóng)民到市民”的規(guī)范高效的數(shù)字化生鮮豬肉供應(yīng)鏈，通過S2B2C（供應(yīng)鏈—商戶—顧客）的模式賦能中小商戶，并通過F2B2C（農(nóng)場(chǎng)—商戶—顧客）的模式賦能農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)戶，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖到市民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)過程中供應(yīng)鏈的全程數(shù)字化，將“養(yǎng)殖—屠宰加工—冷鏈—銷售”全程高效鏈接，從鮮豬肉前期供應(yīng)商、商戶、商品采集、物流配送、入倉驗(yàn)收，到售中商品質(zhì)量的全程監(jiān)控、抽查，再到用戶評(píng)價(jià)反饋，收集建立大數(shù)據(jù)模型，多維度監(jiān)控品質(zhì)表現(xiàn)。
布瑞克相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)“新賽道”，“農(nóng)牧人—肉掌柜”目標(biāo)是快速打造行業(yè)最大的豬肉銷售平臺(tái)，目前已在長三角區(qū)域覆蓋近2000個(gè)生鮮終端門店，預(yù)計(jì)未來1年將覆蓋突破1.5萬家網(wǎng)點(diǎn)，助力改變傳統(tǒng)購銷模式、提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率，賦能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定暢通，實(shí)踐以數(shù)字經(jīng)濟(jì)助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、助力農(nóng)民增收。（蘇報(bào)記者 張曉亮 張葉 韓麗媛）