控溫±1℃、果蔬懸掛種植、水肥精準滴灌——
一邊是紛繁復(fù)雜的科技數(shù)據(jù)，一邊是物競天擇的自然法則，聽上去似乎相隔千里。但在海門區(qū)常樂鎮(zhèn)，“A+溫室工場”將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與都市農(nóng)業(yè)融合創(chuàng)新，正催化出智慧田園的新場景。
渴了自動喂水、冷了自主加溫，這種“半養(yǎng)殖半種植”的模式是否噱頭大于產(chǎn)出？沒有土壤，作物如何生長？番茄能達到3.5米的生長高度，到了成熟期怎么收獲？作為長三角第三個“A+溫室工場”，本月底，常樂鎮(zhèn)的“A+溫室工場”將迎來蔬果收獲季。日前，記者走進神奇的植物世界，探訪溫室工場里的種植“黑科技”。
種菜不用土
“智慧工場”增效環(huán)保
在“A+溫室工場”的番茄工廠，從荷蘭引進的番茄加西娜植株郁郁蔥蔥，底部的方塊狀椰糠基質(zhì)排列整齊，滴灌、溫控、水肥一體化系統(tǒng)各司其職，目光所及不見一粒土，滿是科技的新綠。20多天以后，這批番茄將會出現(xiàn)在江浙滬各大商超、市場。
“A+溫室工場”是對標國際最先進標準、根據(jù)我國氣候條件自主研發(fā)的高標準智能連棟溫室。反差感是“A+溫室工場”給人留下的第一印象。細究起來，工場里每一處都透著越品越有味的未來感。
放眼魚菜共生示范區(qū)2592平方米的種植區(qū)域，蘇州青、上海青、生菜、甜菜等蔬菜蔥蘢，僅有2名工人在忙碌。“他們?nèi)粘５墓ぷ骶褪秦撠熓卟说摹畫雰浩凇圃院汀畨涯昶凇墒?，至于中間的成長過程，全都交給自動化設(shè)備?！必撠熑死钪擒娊榻B，經(jīng)過前期可控的育苗階段，葉菜30天就能收獲，勞動強度要低很多。據(jù)估算，較傳統(tǒng)的人工全流程種植方式，“智慧手段”可以提高3倍多的工作效率。
在李智軍看來，工場的順利運營，離不開兩個要素：一是技術(shù)，二是品種。
技術(shù)端依托中國科學(xué)院下屬子公司中環(huán)易達的技術(shù)支持，用國家隊的技術(shù)下沉，賦能工場的“類無人化”運作，同時，華東中心的科研人員也為工場的蔬果們分門別類進行了數(shù)據(jù)跟蹤、定制了種植模式。
品種端也不乏好品種。工場內(nèi)不僅匯集了貂蟬、西施、昭君、玉環(huán)四大名品番茄，還引進了荷蘭品種佛蘭朵草莓，相較市面上的紅顏等品種，佛蘭朵口感微酸、甜度較低，草莓生長過程中的紅蜘蛛和白粉虱少，整個過程都不需要打藥，即便被掐葉、采摘后，裸果也能在常溫下儲存10天。
“智慧工場”也是“綠色工廠”。魚菜共生項目設(shè)置了一套純綠色循環(huán)的系統(tǒng)：魚的糞便經(jīng)過魚池底部的統(tǒng)一處理后，經(jīng)由地下鋪設(shè)的專門管道，水肥直達葉菜根部，而這一切，都可以通過后臺終端進行操作。
在授粉方面，工場還引入了10～15箱熊蜂，每只蜂箱都有100多只蜜蜂幫助番茄和草莓授粉，“與其他授粉方式相比，熊蜂授粉不僅能提高番茄單果質(zhì)量，降低畸形果率，還能改善果實品質(zhì)，降低病害發(fā)生率，有利于番茄的高效栽培?！崩钪擒娬f。
作物吃得好
“管家”精準投喂水肥
“太官園種冬生蔥、韭菜茹，覆以屋廡，晝夜燃蘊火，待溫氣乃生?！痹诠糯?，早已探索出越冬生產(chǎn)的技術(shù)。如今，在人類追求農(nóng)業(yè)環(huán)境高度可控和定制化的背景下，“智慧農(nóng)業(yè)”應(yīng)運而生。
在番茄工廠里，番茄植株長勢良好。整片番茄園都采用了立體栽培的種植方式，每株番茄上方分別懸掛白色、綠色的“攀爬線”，純白色背景下的植物種植景觀顯得科技范兒十足。
“由于這種番茄是無限生長型的品種，最高可以長到3.5米，掛果高度也有2米高，攀爬線相當于給番茄向上生長提供了‘扶手’的同時，也一定程度給長勢設(shè)了限，從而生長得更加標準化?！崩钪擒娬f。
扒開葉片，只見每株番茄苗的基質(zhì)上都統(tǒng)一插有滴灌水管，原來，“管家”會在充分考慮室內(nèi)的濕度情況后及時“喂水喂飯”。例如，當天的氣溫在10攝氏度左右，大腦感應(yīng)到數(shù)據(jù)后就會立即“告訴”滴灌系統(tǒng)：“每隔25秒，滴1滴水就可以了?！?/p>
同時，這個水肥一體化的滴灌系統(tǒng)也像個營養(yǎng)輸送通道，作物目前吸收了多少營養(yǎng)、還要繼續(xù)補充多少，都會通過這個管道進行數(shù)據(jù)傳輸?！氨热缭谧魑铩L個兒’的階段，需要的氮就多，而在草莓開花結(jié)果的時候，就得給它多添加磷?！崩钪擒娬f。
站在工場地面上，記者感受到了一股暖意從腳底涌起。原來，為了更好地控制室溫，整個番茄工廠都鋪上了“地暖”和立體暖水管，當室溫低于15℃時，這些“暖寶寶”接到中控系統(tǒng)發(fā)電加熱的指令后，便即時給水管里的水升溫，不到半小時就能奏效。
從番茄區(qū)走向草莓區(qū)的幾百米里，懸掛著的溫濕度表顯示，濕度光照完全一致，抬頭看去，奧妙就藏在屋頂上覆蓋的三層薄膜上。其中，一層黑色用于遮陽，二層銀色膜布可以通過中央控制開關(guān)窗，而三層則是透明色保溫層，控溫誤差不超過1℃，可以讓整個番茄工廠的溫度保持在22℃～23℃。
除了護航整個番茄的生長周期外，“管家”還能通過控制肥料配比、光溫等，來影響番茄的口味、大小?！澳壳?，經(jīng)過測算，番茄工廠里生產(chǎn)的番茄甜度大概為11%，平均每顆重18克，能以較好外觀、統(tǒng)一規(guī)格銷往市場?！崩钪擒娬f。
到了盛果期，每天預(yù)計能有600公斤的產(chǎn)量，在整個生產(chǎn)周期內(nèi)能有超50萬公斤的產(chǎn)量。到時候，自動小車可以輔助工人靈活行動、不用彎腰輕松采摘，屆時，番茄將分批銷往沃爾瑪、盒馬鮮生等大型商超。
溫室會思考
用物聯(lián)網(wǎng)思維種菜
走進工場大門，空氣的溫度濕度、滴灌的灌溉量、光照強度等各種數(shù)據(jù)在一體化智能展示平臺一目了然。李智軍說，在傳統(tǒng)種菜的方式中，想要知道菜長得怎么樣得親自去菜地看，而現(xiàn)在每天上班前，只要瞥一眼門口的大屏幕，蔬菜的生長狀況便盡收眼底。
整個溫室工場占地約89畝，設(shè)立“生態(tài)科普研學(xué)區(qū)”“魚菜共生示范區(qū)”“魚菜共生水肥區(qū)”“農(nóng)產(chǎn)品價值提升轉(zhuǎn)儲中心”“智慧果菜工廠”“濕簾走廊”六大功能區(qū)。
在如此龐大的運行系統(tǒng)中，數(shù)據(jù)從哪里來？
智能屋面及墻面、溫室自動控制、懸掛種植等智能化、自動化系統(tǒng)……這座溫室不僅不用土培，還有個聰明的“大腦”：只要下達指令，它不僅可以出色地完成任務(wù)，還能根據(jù)指令選擇最優(yōu)的解決方案。
“A+溫室工場”技術(shù)研發(fā)人員王偉介紹，不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的靠天吃飯，為了科學(xué)高效種好菜，大棚里安裝了多個傳感器，通過數(shù)字化“智慧大腦”，實現(xiàn)水肥一體化系統(tǒng)等智能化裝備一鍵“物聯(lián)”：傳感器可以實時獲取光照、溫度、濕度等信息，同步傳輸?shù)綌?shù)據(jù)平臺。
而在另一端，聰明的“大腦”能根據(jù)設(shè)定好的參數(shù)，對于作物生長所需要的如光照、營養(yǎng)和環(huán)境等條件，全都可以實現(xiàn)智能化調(diào)控，人可以自由、精準地為作物提供適宜的生長環(huán)境?！爸参锵矚g吃什么我就給它喂什么?！?/p>
精細化管理為蔬果從種植到收獲全程提供了智慧支持。而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運用，也使種植環(huán)境各項指標得以實時監(jiān)控，在這種可控的環(huán)境下，作物的病蟲害風險也微乎其微。
當前，研發(fā)團隊正致力于推動國產(chǎn)化設(shè)備的創(chuàng)新與應(yīng)用，期望通過先進的機器人技術(shù)，實現(xiàn)蔬菜成熟度和品質(zhì)的自動識別與精準采收同時，項目不僅關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的種植與銷售，還積極拓展周邊農(nóng)產(chǎn)品的包裝與銷售，以期帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。
李智軍透露，預(yù)計到2025年，溫室工場將吸引3萬至5萬人次的深度研學(xué)活動，成為智慧農(nóng)業(yè)教育與培訓(xùn)的重要基地。
本報記者 王穎 盧兆欣